Categorieën

Hoeveel vlees gebruik je per persoon?

Je hebt grote en kleine eters maar er is een gemiddelde hoeveelheid vast te stellen die u kunt aanhouden:

  • Kort te bakken vlees: 100 á 150 gram per persoon

  • Stoofvlees: 160 gram per persoon

  • Groot braadvlees: 150 gram per persoon

  • Barbecue vlees: zonder bot 250 gram, met bot 350 gram per persoon

  • Gourmet en fondue: 250 gram per persoon