Kalfsvlees

De kalveren lopen 8 maanden bij hun moeder in de wei en drinken haar melk. Ze zijn van het Limousine ras dat heerlijk mals en smakelijk vlees geeft.

Kalfsrollade naturel

Van een mals stuk kalfsvlees, met peper en zout. 25 min per pond bra... Meer ›
€ 21,25
€ 31,88
€ 42,50
€ 53,13
€ 63,75
€ 74,38
€ 85,00

Kalfsgehakt

LIcht verteerbaar, zacht en op vele manieren te gebruiken. Meer ›
€ 2,50
€ 3,75
€ 6,25
€ 12,50
€ 25,00

Kalfsfricandeau

Voor een feestelijke maaltijd of vitello tonato. 25 min per pond bra... Meer ›
€ 10,75
€ 21,50
€ 32,25
€ 43,00
€ 53,75
€ 64,50
€ 75,25
€ 86,00

Kalfsoester

De kogelbiefstuk van het kalf, boterzacht en fijn. 100 gram = 4 a 6 ... Meer ›
€ 5,90
€ 8,85
€ 11,80

Kalfsrollade (Basilicum)

Gevuld met basilicum, spinazie, provençaalse kruiden en knoflookpepe... Meer ›
€ 21,25
€ 31,88
€ 42,50
€ 53,13
€ 63,75
€ 74,38
€ 85,00

Kalfsrollade (Coppa)

Gevuld met coppa en pesto en omwikkeld met mager gerookt spek en wat... Meer ›
€ 21,25
€ 31,88
€ 42,50
€ 53,13
€ 63,75
€ 74,38
€ 85,00

Kalfsstooflappen

Langer stoven mag ook, blijft lekker sappig. 2 uur stoven. Meer ›
€ 7,13
€ 14,25
€ 28,50

Kalfsstooflappen (Mager)

Botermalse lappen en de heerlijkste jus. 2 uur stoven. Meer ›
€ 8,88
€ 17,75
€ 35,50

Kalfssucadelappen

Het meest malse kalfsstoofvlees met een klein randje vet. 2 a 2,5 uu... Meer ›
€ 8,13
€ 16,25
€ 32,50

Kalfsentrecote

Karaktervol mals en smakelijk kalfsvlees met een klein randje vet. Meer ›
€ 8,55
€ 23,75
€ 35,63
€ 47,50
€ 71,25